Переход в корзину после добавления товара

Ну и так конечно можно раз Василий сказал.
Расширь метод miniShop2.Cart.add(); и будет счастье тебе, но я например для безусловной переадресации (т.е никаких popup итп ) юзал бы плагин, так проще мне кажется, хотя кому как

Разумеется, что легче не стало, поскольку исходя только из:

минишоповский скрипт default.js самостоятельно подключается после первого клика на кнопку «Добавить в корзину»

Что теоритеская база слабовата. Во-первых, минишоповский скрипт подключается при загрузке страницы. Во-вторых, если загуглите ошибку, то убедитесь в том, что она была вызвана тем, что нельзя необъявленному объекту присвоить метод. То есть, указанный вами скрипт выполняется раньше подключения минишоповского скрипта, в котором, собственно этот объект и задан. В-третьих, имеет смысл разобраться в том, что в вашем коде написано. В нем указано то, что в случае Успешного выполнения АЯКС запроса на добавление в корзину, сразу после НЕГО должен будет происходить редирект на строчку корзины.

А теперь внимание вопрос: почему у вас получается так, как получается? То, что во время загрузки окна редирект не назначился ещё не означает то, что и минишоповский скрипт не повесил на кнопку добавления в корзину выполнение своего АЯКС запроса. При первом нажатии именно добавление АЯКСевское и происходит, но вы просто этого не видите. Другой вопрос, что что-то повторно запускает все то, что было повешено на window.load и в том числе и ваш скрипт, который, уже существующему объекту miniShop2, назначает редирект после успешного добавления в корзину, что собственно и происходит во время второго нажатия и, как следствие, повторного добавления в корзину.

Просто невероятно усложняем, написанием 3-5 строчек. И то, необходимых лишь для того, чтобы отправкой header с Location корзины, сбросить переданные данные методом POST, иначе при перезагрузке страницы произойдёт ю повторное добавление в корзину.

Да и ещё, в отличии от варианта с переадресацией через js, у этого способа есть два плюса:
1) Универсальность. Без проблем можно сделать, чтобы одни товары АЯКСом добавлялись без перехода в корзину, а другие наоборот с переходом, даже если оба варианта одновременно будут находиться на одной страничке. Поведение будет зависеть только от наличия класса ms2_form у формы.
2) Накосячить сложнее новичкам будет, чтобы это все не работало. Callback — это очень крутая фишка в JavaScript, но без базы знаний одна ошибка и море вопросов.