resource/create API в CRON

// Нестандартные опции, cтандартные опции товара записываются вместе с полями товара
$options['idads'] = $idADS;
$options['floor'] = $floor;

$newProduct = $modx->newObject('msProduct');
$alias = $newProduct->cleanAlias($pagetitle);

//Поля товара(ресурса)
$arrRes = [
    'pagetitle' => $pagetitle,
    'published' => 1,
    'alias' => $alias,
    'content' => $ADS['description'] ?: '',
    'parent' => $parent,
    'show_in_tree' => 0,
    'template' => 20,

    //Стандартные опции товара
    'color' => ['синий', 'красный']
    'old_price' => 0,
    'price' => $ADS['price']['value'] ?: 0,
];

// Можно было использовать fromArray()
foreach ($arrRes as $field => $v){
    $newProduct->set($field,$v);
}

// Собственно, запись нестандартных опций, простая передача массива
$newProduct->set('options', $options);

// сохраняем
$newProduct->save();